Când vine vorba de echiparea bucătăriei cu vase de gătit durabile și versatile, fonta emailată este o alegere excelentă. Această combinație de fontă și email oferă numeroase beneficii care fac gătitul mai plăcut și mai eficient. Fonta emailată este perfectă pentru cei care apreciază fonta, dar doresc o variantă mai ușor de întreținut; fonta emailată nu necesită asezonare.
- Durabilitate
Vasele de bucătărie din fontă emailată sunt recunoscute pentru durabilitatea lor remarcabilă. Fonta este un material rezistent, iar stratul de email aplicat pe suprafață protejează împotriva coroziunii și ruginii. Acest lucru face ca vasele de bucătărie din fontă emailată să fie ideale pentru utilizare pe termen lung, atunci când sunt respectate instrucțiunile de utilizare. Fonta emailată nu trebuie lovită deoarece stratul de email poate sări.
- Distribuție uniformă a căldurii
Fonta este cunoscută pentru abilitatea sa de a reține și distribui căldura în mod uniform. Acest lucru înseamnă că vasele din fontă emailată vor păstra temperatura constantă și vor distribui căldura în mod uniform către alimente, asigurând gătirea perfectă a preparatelor tale. Astfel, vei obține rezultate culinare de înaltă calitate de fiecare dată.
- Ușor de curățat și întreținut
Vasele de gătit din fontă emailată sunt surprinzător de ușor de curățat și de întreținut. Vasul trebuie lăsat să se răcorească înainte de a-l spăla. Răcirea bruscă ar putea provoca un șoc termic, care ar putea deteriora suprafața emailată. Se recomandă folosirea unor ustensile de bucătarie din plastic termorezistent sau lemn pentru a proteja suprafața emailată a vasului.
Pentru resturi alimentare greu de îndepărtat, se recomandă să lăsați vasul la înmuiat, înainte de a începe curățarea lui.
- Versatilitate în bucătărie
Un alt beneficiu al vaselor de bucătărie din fontă emailată este versatilitatea lor. Aceste vase pot fi folosite pe orice sursă de căldură, inclusiv pe aragaz, cuptor și grătar. Ele sunt ideale pentru prăjit, sotat, copt și gătit la cuptor, oferindu-ți libertatea de a experimenta cu diferite tehnici de gătit și rețete.
- Fără transfer de metale în mâncare
Pe lângă faptul că stratul de email este foarte sănătos, acesta împiedică transferul de metale în alimente, spre deosebire de alte tipuri de vase, inclusiv cele din oțel inoxidabil. Dacă ești preocupat de transferul fierului în alimentele preparate atunci când gătești în vase de fontă clasică pură sau oțel inoxidabil, vasele din fontă emailată sunt perfecte pentru tine.
- Nu reacționează la alimente acide
Fonta emailată nu reacționează la alimentele acide. Asta înseamnă că poți pregăti o mare varietate de alimente care sunt acide: precum chili și sosuri care conțin concentrații mari de roșii de exemplu, alimente pe care este recomandat să eviți să le gătești în vase de fontă clasică pură.
Vasele de bucătărie din fontă emailată sunt o investiție valoroasă pentru orice bucătărie, fiind potrivite și pentru începători, și pentru bucătari experimentați. Cu durabilitatea lor remarcabilă, funcționalitatea versatilă și ușurința în curățare și întreținere, aceste vase vor deveni rapid indispensabile în pregătirea meselor tale delicioase de zi cu zi.
Descoperă gama de vase din fontă emailată Oti: tuci din fontă emailată și cratiță din fontă emailată cu capac!