Препоръчваме ви да опитате рецептата по-долу, като използвате Тиган от лек чугун тип пчелна пита Oti:
СЪСТАВКИ:
- агнешки котлети
- големи листа босилек (по едно за всеки котлет)
- сурово-сушен бекон на филийки (по една филийка за всеки котлет)
- малко масло и олио за запичане
- крема сирене
- каперси
- един необработен лимон
- щипка сладък червен пипер
- сол и черен пипер
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте фурната на 200⁰C.
Всеки агнешки котлет се осолява и поръсва с черен пипер от двете страни, увива се в лист босилек, след това в бекон и се закрепва с клечка за зъби. Загрейте тигана от лек чугун тип пчелна пита Oti и добавете малко масло и една супена лъжица олио, за да не загори маслото.
Запечете увитите котлети по 2 минути от всяка страна, след което продължете готвенето, като поставите тигана с котлетите в загрятата фурна за 5 минути или докато се зачервят по ваш вкус.
Отделно смесете крема сиренето с нарязаните каперси, лимоновата кора и сок (количество на вкус) и щипка сладък червен пипер. Внимателно отстранете всяка клечка и сложете по една шапчица от крема сиренето върху всеки котлет.
Сервирайте с гарнитура от пюре и, разбира се, със зелена салата.
Добър апетит!