Препоръчваме ви да опитате рецептата по-долу, като използвате Тигана от чист лек чугун.
СЪСТАВКИ:
- 7 тънки кори за баница (за малкия тиган)
- 100 g масло
- Парченца шоколад (от всякакъв вид)
- 2 яйца
- 50-75 g захар (според това колко сладък го предпочитате)
- 500 ml мляко
- подправки на вкус
- пудра захар за сервиране
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Загрейте фурната. Намажете корите една по една с разтопено масло и ги поръсете с парченца шоколад. Сгънете всяка кора на ветрило, навийте ветрилото като охлюв и подредете всеки охлюв в намазания с масло тиган. Печете във фурната, докато корите се зачервят (15-20 мин).
Междувременно в купа смесете разбитите яйца, захарта и млякото. Добавете различни подправки на вкус: ванилия, лимонова кора и др. За по-празнична нотка можете да добавите малко ликьор Baileys или нещо подобно. 😊
Когато корите във фурната се зачервят леко, добавете течната смес. Печете във фурната още 15-20 мин.
Сервира се поръсен с пудра захар.
Ако имате тиган 24 cm или 28 cm, можете да увеличите количествата „на око“. Важното е, когато наливате течната смес, тя да покрие частично всички зачервени охлюви. Ако ви се струва, че течната смес е твърде малко, след като я налеете в тигана, можете да я допълните с малко мляко директно върху зачервените охлюви!
Добър апетит!